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對文件的讀和寫是最常用的文件操作。在C語言中提供了多種文件讀寫的函數：
字符讀寫函數 ：fgetc和fputc
字符串讀寫函數：fgets和fputs
數據塊讀寫函數：freed和fwrite
格式化讀寫函數：fscanf和fprinf
下麵分別予以介紹。使用以上函數都要求包含頭文件stdio.h。
字符讀寫函數fgetc和fputc
字符讀寫函數是以字符（字節）為單位的讀寫函數。 每次可從文件讀出或向文件寫入一個字符。
1) 讀字符函數fgetc
fgetc函數的功能是從指定的文件中讀一個字符，函數調用的形式為：
字符變量=fgetc(文件指針);
例如：
ch=fgetc(fp);
其意義是從打開的文件fp中讀取一個字符並送入ch中。
對於fgetc函數的使用有以下幾點說明：
在fgetc函數調用中，讀取的文件必須是以讀或讀寫方式打開的。
讀取字符的結果也可以不向字符變量賦值。例如：fgetc(fp); 但是讀出的字符不能保存。
在文件內部有一個位置指針。用來指向文件的當前讀寫字節。在文件打開時，該指針總是指向文件的第一個字節。使用fgetc 函數後，該位置指針將向後移動一個字節。 因此可連續多次使用fgetc函數，讀取多個字符。應注意文件指針和文件內部的位置指針不是一回事。文件指針是指向整個文件的，須在程序中定義說明，隻要不重新賦值，文件指針的值是不變的。文件內部的位置指針用以指示文件內部的當前讀寫位置，每讀寫一次，該指針均向後移動，它不需在程序中定義說明，而是由係統自動設置的。
【例13-1】讀入文件c1.doc，在屏幕上輸出。
#include<stdio.h>main(){FILE *fp;char ch;if((fp=fopen("d:\\jrzh\\example\\c1.txt","rt"))==NULL){printf("\nCannot open file strike any key exit!");getch();exit(1);}ch=fgetc(fp);while(ch!=EOF){putchar(ch);ch=fgetc(fp);}fclose(fp);}本例程序的功能是從文件中逐個讀取字符，在屏幕上顯示。程序定義了文件指針fp，以讀文本文件方式打開文件“d:\\jrzh\\example\\ex1_1.c”，並使fp指向該文件。如打開文件出錯，給出提示並退出程序。程序第10行先讀出一個字符，然後進入循環，隻要讀出的字符不是文件結束標誌（每個文件末有一結束標誌EOF）就把該字符顯示在屏幕上，再讀入下一字符。每讀一次，文件內部的位置指針向後移動一個字符，文件結束時，該指針指向EOF。執行本程序將顯示整個文件。
2) 寫字符函數fputc
fputc函數的功能是把一個字符寫入指定的文件中。函數調用的形式為：
fputc( 字符量, 文件指針 );
其中，待寫入的字符量可以是字符常量或變量，例如：
fputc('a',fp);
其意義是把字符a寫入fp所指向的文件中。
對於fputc函數的使用也要說明幾點：
被寫入的文件可以用寫、讀寫、追加方式打開，用寫或讀寫方式打開一個已存在的文件時將清除原有的文件內容，寫入字符從文件首開始。如需保留原有文件內容，希望寫入的字符以文件末開始存放，必須以追加方式打開文件。被寫入的文件若不存在，則創建該文件。
每寫入一個字符，文件內部位置指針向後移動一個字節。
fputc函數有一個返回值，如寫入成功則返回寫入的字符，否則返回一個EOF。可用此來判斷寫入是否成功。
【例13-2】從鍵盤輸入一行字符，寫入一個文件，再把該文件內容讀出顯示在屏幕上。
#include<stdio.h>main(){FILE *fp;char ch;if((fp=fopen("d:\\jrzh\\example\\string","wt+"))==NULL){printf("Cannot open file strike any key exit!");getch();exit(1);}printf("input a string:\n");ch=getchar();while (ch!='\n'){fputc(ch,fp);ch=getchar();}rewind(fp);ch=fgetc(fp);while(ch!=EOF){putchar(ch);ch=fgetc(fp);}printf("\n");fclose(fp);}程序中第5行以讀寫文本文件方式打開文件string。程序第11行從鍵盤讀入一個字符後進入循環，當讀入字符不為回車符時，則把該字符寫入文件之中，然後繼續從鍵盤讀入下一字符。每輸入一個字符，文件內部位置指針向後移動一個字節。寫入完畢，該指針已指向文件末。如要把文件從頭讀出，須把指針移向文件頭，程序第16行rewind函數用於把fp所指文件的內部位置指針移到文件頭。第17至21行用於讀出文件中的一行內容。
【例13-3】把命令行參數中的前一個文件名標識的文件，複製到後一個文件名標識的文件中，如命令行中隻有一個文件名則把該文件寫到標準輸出文件（顯示器）中。
#include<stdio.h>main(int argc,char *argv[]){FILE *fp1,*fp2;char ch;if(argc==1){printf("have not enter file name strike any key exit");getch();exit(0);}if((fp1=fopen(argv[1],"rt"))==NULL){printf("Cannot open %s\n",argv[1]);getch();exit(1);}if(argc==2) fp2=stdout;else if((fp2=fopen(argv[2],"wt+"))==NULL){printf("Cannot open %s\n",argv[1]);getch();exit(1);}while((ch=fgetc(fp1))!=EOF)fputc(ch,fp2);fclose(fp1);fclose(fp2);}本程序為帶參的main函數。程序中定義了兩個文件指針fp1和fp2，分別指向命令行參數中給出的文件。如命令行參數中沒有給出文件名，則給出提示信息。程序第15行表示如果隻給出一個文件名，則使fp2指向標準輸出文件（即顯示器）。程序第21行至24行用循環語句逐個讀出文件1中的字符再送到文件2中。再次運行時，給出了一個文件名，故輸出給標準輸出文件stdout，即在顯示器上顯示文件內容。第三次運行，給出了二個文件名，因此把string中的內容讀出，寫入到OK之中。可用DOS命令type顯示OK的內容。
字符串讀寫函數fgets和fputs
1) 讀字符串函數fgets
函數的功能是從指定的文件中讀一個字符串到字符數組中，函數調用的形式為：
fgets(字符數組名,n,文件指針);
其中的n是一個正整數。表示從文件中讀出的字符串不超過 n-1個字符。在讀入的最後一個字符後加上串結束標誌'\0'。例如：
fgets(str,n,fp);
的意義是從fp所指的文件中讀出n-1個字符送入字符數組str中。
【例13-4】從string文件中讀入一個含10個字符的字符串。
#include<stdio.h>main(){FILE *fp;char str[11];if((fp=fopen("d:\\jrzh\\example\\string","rt"))==NULL){printf("\nCannot open file strike any key exit!");getch();exit(1);}fgets(str,11,fp);printf("\n%s\n",str);fclose(fp);}本例定義了一個字符數組str共11個字節，在以讀文本文件方式打開文件string後，從中讀出10個字符送入str數組，在數組最後一個單元內將加上'\0'，然後在屏幕上顯示輸出str數組。輸出的十個字符正是【例13-1】程序的前十個字符。
對fgets函數有兩點說明：
在讀出n-1個字符之前，如遇到了換行符或EOF，則讀出結束。
fgets函數也有返回值，其返回值是字符數組的首地址。
2) 寫字符串函數fputs
fputs函數的功能是向指定的文件寫入一個字符串，其調用形式為：
fputs(字符串,文件指針);
其中字符串可以是字符串常量，也可以是字符數組名，或指針變量，例如：
fputs(“abcd“,fp);
其意義是把字符串“abcd”寫入fp所指的文件之中。
【例13-5】在【例13-2】中建立的文件string中追加一個字符串。
#include<stdio.h>main(){FILE *fp;char ch,st[20];if((fp=fopen("string","at+"))==NULL){printf("Cannot open file strike any key exit!");getch();exit(1);}printf("input a string:\n");scanf("%s",st);fputs(st,fp);rewind(fp);ch=fgetc(fp);while(ch!=EOF){putchar(ch);ch=fgetc(fp);}printf("\n");fclose(fp);}本例要求在string文件末加寫字符串，因此，在程序第5行以追加讀寫文本文件的方式打開文件string。然後輸入字符串，並用fputs函數把該串寫入文件string。在程序15行用rewind函數把文件內部位置指針移到文件首。再進入循環逐個顯示當前文件中的全部內容。
數據塊讀寫函數fread和fwrite
C語言還提供了用於整塊數據的讀寫函數。可用來讀寫一組數據，如一個數組元素，一個結構變量的值等。
讀數據塊函數調用的一般形式為：
fread(buffer,size,count,fp);
寫數據塊函數調用的一般形式為：
fwrite(buffer,size,count,fp);
其中：
buffer：是一個指針，在fread函數中，它表示存放輸入數據的首地址。在fwrite函數中，它表示存放輸出數據的首地址。
size：表示數據塊的字節數。
count：表示要讀寫的數據塊塊數。
fp：表示文件指針。
例如：
fread(fa,4,5,fp);
其意義是從fp所指的文件中，每次讀4個字節(一個實數)送入實數組fa中，連續讀5次，即讀5個實數到fa中。
【例13-6】從鍵盤輸入兩個學生數據，寫入一個文件中，再讀出這兩個學生的數據顯示在屏幕上。
#include<stdio.h>struct stu{char name[10];int num;int age;char addr[15];}boya[2],boyb[2],*pp,*qq;main(){FILE *fp;char ch;int i;pp=boya;qq=boyb;if((fp=fopen("d:\\jrzh\\example\\stu_list","wb+"))==NULL){printf("Cannot open file strike any key exit!");getch();exit(1);}printf("\ninput data\n");for(i=0;i<2;i++,pp++)scanf("%s%d%d%s",pp->name,&pp->num,&pp->age,pp->addr);pp=boya;fwrite(pp,sizeof(struct stu),2,fp);rewind(fp);fread(qq,sizeof(struct stu),2,fp);printf("\n\nname\tnumber age addr\n");for(i=0;i<2;i++,qq++)printf("%s\t%5d%7d %s\n",qq->name,qq->num,qq->age,qq->addr);fclose(fp);}本例程序定義了一個結構stu，說明了兩個結構數組boya和boyb以及兩個結構指針變量pp和qq。pp指向boya，qq指向boyb。程序第14行以讀寫方式打開二進製文件“stu_list”，輸入二個學生數據之後，寫入該文件中，然後把文件內部位置指針移到文件首，讀出兩塊學生數據後，在屏幕上顯示。
格式化讀寫函數fscanf和fprintf
fscanf函數，fprintf函數與前麵使用的scanf和printf 函數的功能相似，都是格式化讀寫函數。兩者的區別在於fscanf函數和fprintf函數的讀寫對象不是鍵盤和顯示器，而是磁盤文件。
這兩個函數的調用格式為：
fscanf(文件指針,格式字符串,輸入表列);
fprintf(文件指針,格式字符串,輸出表列);
例如：
fscanf(fp,"%d%s",&i,s);
fprintf(fp,"%d%c",j,ch);
用fscanf和fprintf函數也可以完成例10.6的問題。修改後的程序如【例10-7】所示。
【例13-7】用fscanf和fprintf函數成【例10-6】的問題。
#include<stdio.h>struct stu{char name[10];int num;int age;char addr[15];}boya[2],boyb[2],*pp,*qq;main(){FILE *fp;char ch;int i;pp=boya;qq=boyb;if((fp=fopen("stu_list","wb+"))==NULL){printf("Cannot open file strike any key exit!");getch();exit(1);}printf("\ninput data\n");for(i=0;i<2;i++,pp++)scanf("%s%d%d%s",pp->name,&pp->num,&pp->age,pp->addr);pp=boya;for(i=0;i<2;i++,pp++)fprintf(fp,"%s %d %d %s\n",pp->name,pp->num,pp->age,pp->addr);rewind(fp);for(i=0;i<2;i++,qq++)fscanf(fp,"%s %d %d %s\n",qq->name,&qq->num,&qq->age,qq->addr);printf("\n\nname\tnumber age addr\n");qq=boyb;for(i=0;i<2;i++,qq++)printf("%s\t%5d %7d %s\n",qq->name,qq->num, qq->age,qq->addr);fclose(fp);}與【例10-6】相比，本程序中fscanf和fprintf函數每次隻能讀寫一個結構數組元素，因此采用了循環語句來讀寫全部數組元素。還要注意指針變量pp，qq由於循環改變了它們的值，因此在程序中對它們重新賦予了數組的首地址。
